Description

Fleurs de sureau noir séchées

Ces fleurs de sureau séchées sont parfaites pour la fabrication de votre mélange à tisane ou encore à prendre en infusion comme telle.  Les fleurs peuvent aussi être ajouter à des desserts (une fois réhydratées), pour faire des glaces ou même ajouté à une recette de viande ou volaille.

   Propriétés des fleurs de sureau noir

• anti-inflammatoire
• antirhumatismal
• antivirale (stimule système immunitaire) mais calme mal de gorge, toux, bronchite…
• expectorante
• antioxydante (surtout les baies)
• diurétique
• sudorifique (effet contre le refroidissement et la fièvre -en faisant « suer »)
• antitussive

   Utilisations

• Infusion/mélange de tisane
• Décoration de pâtisserie
• Dans mélange de macération pour viande ou pour volaille
• Dans smoothie
• Dans dessert

   Ingrédients

Fleurs cueillies à la mains et séchées de sureau noir (Sambucus nigra)

   Mise en garde

Ne pas donner  aux femmes enceintes ou qui allaitent

   Préparation en infusion

1 tasse d’eau bouilli qui a un peu refroidi ( 8 onzes, 250 ml)

1 c. à thé de thé en vrac dans une boule de thé / infuseur.

Couvrez pour empêcher les nutriments de s’échapper dans la vapeur.

5-10 minutes.

Profiter.

   Format

Offert dans un sac de  +/- 12 grammes.  Ceci donne une 15e de tasses.