Fleurs de sureau noir séchées

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Description

Fleurs de sureau noir séchées

Ces fleurs de sureau séchées sont parfaites pour la fabrication de votre mélange à tisane ou encore à prendre en infusion comme telle.  Les fleurs peuvent aussi être ajouter à des desserts (une fois réhydratées), pour faire des glaces ou même ajouté à une recette de viande ou volaille.

   Propriétés des fleurs de sureau noir

  • anti-inflammatoire
  • antirhumatismal
  • antivirale (stimule système immunitaire) mais calme mal de gorge, toux, bronchite…
  • expectorante
  • antioxydante (surtout les baies)
  • diurétique
  • sudorifique (effet contre le refroidissement et la fièvre -en faisant « suer »)
  • antitussive

   Utilisations

  • Infusion/mélange de tisane
  • Décoration de pâtisserie
  • Dans mélange de macération pour viande ou pour volaille
  • Dans smoothie
  • Dans dessert

   Ingrédients

Fleurs cueillies à la mains et séchées de sureau noir (Sambucus nigra)

   Mise en garde

Ne pas donner  aux femmes enceintes ou qui allaitent

   Préparation en infusion

1 tasse d’eau bouilli qui a un peu refroidi ( 8 onzes, 250 ml)

1 c. à thé de thé en vrac dans une boule de thé / infuseur.

Couvrez pour empêcher les nutriments de s’échapper dans la vapeur.

5-10 minutes.

Profiter.

   Format

Offert dans un sac de  +/- 12 grammes.  Ceci donne une 15e de tasses.

 

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